451 18/08/2021 às 14:00 - última atualização 18/08/2021 às 19:54

Qualidade do Cacau: vencedores da 5ª edição serão conhecidos nesta quinta em Linhares

Redação Em Dia ES

O evento será transmitido pelo canal do Youtube, da Prefeitura de Linhares
Qualidade do Cacau: vencedores da 5ª edição serão conhecidos nesta quinta em Linhares. Foto: Reprodução / PML
Os vencedores da 5ª edição do Concurso de Qualidade de Amêndoas de Cacau, nas categorias “Linhares” e “Demais Municípios do Espírito Santo”, além do “Destaque Estadual”, serão revelados nesta quinta-feira (19/8). O evento será transmitido pelo canal do Youtube, da Prefeitura de Linhares, clicando no link, às 18h30.

O primeiro lugar de cada categoria receberá o prêmio de R$ 3.000,00, o segundo R$ 2.000,00, e o terceiro R$ 1.000,00. Ao todo foram inscritas 50 amostras no concurso que visa promover o cacau capixaba de qualidade para todo o país, por meio do incentivo às boas práticas de sustentabilidade e o fortalecimento da cadeia produtiva.

Na categoria Linhares foram inscritas 29 amostras e os finalistas são: Carlos Fernando Monteiro Lindenberr (Espólio); Carolina Burnier Pacheco; Dario Antonio Spinasse; Edio Ramos Schimit; Emir de Macedo Gomes; e Maria Loss Gambert Schiavon.

Já na Categoria Demais Municípios, das 21 amostras inscritas disputam a grande final: Carlos Antonio Almenara Pelisson (Conceição da Barra); Carlos Tatagiba Martins (Cachoeiro de Itapemirim); Dieines Bohry (Vila Valério); Ivanil Gomes de Azevedo (Alegre); e Luiz Roberto Gomes Soresini (Aracruz).

Na segunda fase do concurso, que é a que define os vencedores, as amêndoas foram processadas no Centro de Inovação do Cacau (CIC), de Ilhéus (BA), e transformadas em chocolate, para degustação e julgamento final.

O concurso é uma realização da Secretaria de Agricultura, Aquicultura, Pecuária e Abastecimento, da Prefeitura Municipal de Linhares e da Chocolates Garoto, com o apoio do Incaper, Ceplac, Sicoob, Sebrae, Faes / Senar / SRL, Centro de Inovação do Cacau (CIC), Comitê Nacional de Qualidade de Cacau Especial (CNQCE), Acau, Apropeba, Coopercau, Cargill, Kubit e a organização do Instituto Ampliê.
 
 
 

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