324 19/11/2020 às 18:23

Café do Espírito Santo é classificado como o melhor do mundo

Redação Em Dia ES

Café especial de Venda Nova do Imigrante (ES) vence Cup of Excellence pela primeira vez
Café do Espírito Santo é classificado como o melhor do mundo. Foto Shutterstock Images
A jornada de sucesso do melhor café do Brasil, de Venda Nova do Imigrante, terá o novo capítulo no próximo dia 10. Os grãos produzidos por Luiz Ricardo Bozzi Pimenta de Sousa e família vão a leilão e serão disputados por compradores de vários países. O lance inicial é de aproximadamente R$ 2.800,00 por saca de 60 kg, mas o valor final pode ser dezenas de vezes maior.

A amostra, da espécie arábica, obteve 90.03 pontos - a escala vai até 100 pontos - na fase internacional da Cup of Excellence, a “copa do mundo” dos cafés de qualidade, garantindo o primeiro lugar. “É uma responsabilidade muito grande. Hoje, todo produtor de Venda Nova pode dizer que seu café vem de onde se produz o melhor café do mundo. Isso nos deixa muito felizes”, comenta Luiz Ricardo.

A maior parte dos compradores é de fora do país. O leilão costuma contar com participantes da Europa, Estados Unidos e Ásia. Todos vão disputar o melhor café brasileiro. “É um grão que possui base de estudo, porque tem aplicação de tecnologias, parcerias com instituto federal e entidades privadas, acompanhamento técnico. É uma questão de troca de experiências”, explica Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Sousa, irmão de Luiz Ricardo e também responsável pelo produto.

São mais de 20 anos dedicados pela família aos grãos de qualidade. “Começou com meu avô, passou para meu pai e agora nós estamos trabalhando no ramo. Três gerações da família se envolveram com café de qualidade”, complementa Luiz Henrique.

Além do reconhecimento da qualidade, a recompensa pelo trabalho também pode vir no preço de venda. O recorde do leilão foi registrado em 2018, quando cada saca de 60 kg do café campeão foi vendida pelo equivalente a R$ 73 mil.
 
Espírito Santo bem representado

A Cup of Excellence teve mais de 900 amostras concorrentes. As 30 que receberam maior pontuação vão participar do leilão em dezembro. Além do café dos irmãos Pimenta, que ficou em primeiro, o Espírito Santo também será representado por grãos de Eduardo Tozi (4º lugar), do município de Castelo; e Jeremias Lietig Braga (8º lugar), de Afonso Cláudio.
 
 
 

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